Consultoría IFS.
Qualitatis Health es una consultora especializada en calidad y seguridad alimentaria. Dentro de los estándares de Calidad para las empresas alimentarias, o agroalimentarias el estándar IFS (siglas de International Featured Standards) es una garantía de Calidad de las más importantes a nivel mundial junto con BRC. En Qualitatis Health contamos con miembros acreditados oficialmente como IFS Consultants por IFS Academy y con experiencia de 10 años en el mundo de la Consultoría en calidad y seguridad alimentaria. Por ello, si quiere implantar o ya tiene implantado IFS en su empresa, puede contar con nosotros como Consultoría IFS de Calidad.
IFS, qué es y para qué sirve.
En nuestra entrada del blog ya presentamos la información más completa para conocerlo todo sobre los estándares IFS. IFS es hoy una garantía de calidad y supone la apertura de infinidad de oportunidades de mercado.
Ventajas de implantar IFS en mi empresa alimentaria:
Al hablar de IFS no estamos hablando de una Norma de calidad más, sino de una puerta a nuevas oportunidades. Estas son las principales ventajas:
- La apertura de nuevos mercados: muchos clientes sólo trabajan con empresas certificadas con la Norma IFS. Esto es así tanto para clientes del propio país como para clientes internacionales. Y es la llave para la gran distribución.
- Ofrecer la excelencia en la calidad de sus productos alimentarios y servicios.
- La implantación IFS Food ofrecer seguridad y satisfacción a sus clientes.
- IFS ofrece la garantía de mejora continua de las empresas en la búsqueda de una ventaja competitiva con respecto a sus competidores.
- La auditoría interna IFS ofrece la tranquilidad de verificar que están actualizados, cumpliendo en cada momento más allá de la normativa alimentaria vigente y actual tanto a nivel nacional como internacional.
- IFS es fácilmente integrable con otros sistemas de gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria BRC, FSSC ISO 22000, APPCC, etc.
Normas IFS:
IFS Food
IFS Food es una norma creada para la industria alimentaria. Es aplicable a las empresas fabricantes o envasadoras de productos alimentarios. Por ello, IFS Food sólo se aplica cuando se procesa un producto o cuando existe un peligro de contaminación de un producto durante el proceso de envasado primario.
Si la empresa no llega a estar dedicada a estos menesteres, sino que se dedica tan solo a tareas de almacenamiento, distribución o transporte este no sería la certificación IFS más adecuada
IFS Broker.
Este estándar se refiere a aquellos casos en los que tu empresa ejerza como broker. Así de sencillo. Si ejerces como agente comercial, importador o broker, y tiene implantadas, o quieres tener las medidas apropiadas en sus procesos con el fin transmitir a tus proveedores la confianza adecuada los requisitos de seguridad alimentaria, esta es tu norma. Hay que supervisar el cumplimiento de tales requisitos, de modo que los productos suministrados cumplan tanto los requerimientos legales como las especificaciones contractuales y superar la certificación. Es en el mercado de los Broker donde se hace especialmente relevante la confianza de los operadores con los que trabaja.
IFS Logistic.
Para compañías que sólo realicen transporte, almacenamiento y distribución se ha desarrollado la norma IFS Logistic, más enfocada en estas actividades. IFS Logistics es un estándar para auditar todas las actividades de logística para productos alimentarios y no alimentarios,tales como los mencionados del transporte, almacenamiento, distribución, carga y descarga, etc
No sólo se aplica a transporte y logística terrestre. IFS Logistic engloba todo tipo de actividades, desde la entrega por carretera,ferrocarril o barco, de productos congelados / refrigerados o productos sin refrigeración.
IFS Cash & Carry Wholesale.
IFS Cash & Carry Wholesale es muy parecido a IFS Food teniendo en cuenta los requisitos más específicos y las particularidades de los mercados “Cash & Carry”. Aplica al comercio al por mayor y cubre todas las actividades de manipulación de productos a granel y sin envasar en mercados Cash & Carry o empresas mayoristas. Se incluye también el procesamiento de pequeñas cantidades de producto.
IFS HPC.
IFS HPC es una norma para auditar la calidad y la seguridad de productos/procesos de los fabricantes de productos de limpieza de uso doméstico y productos del cuidado personal. Comprende a 4 tipos de productos:
- Cosméticos (como maquillaje, lociones, champús, cremas, etc.)
- Productos de limpieza de uso doméstico (como detergentes, suavizantes, agentes de limpieza en general, velas aromáticas, etc.)
- Productos domésticos de uso diario (guantes, papel de cocinar, fregonas, papel de aluminio, etc.)
- Productos de la higiene personal (tampones, pinzas de depilar, esponjas de baño, pañales, etc.).
Esta norma busca asegurar que los fabricantes de estos artículos sean capaces de entregar al mercado productos de calidad, seguros y que cumplen con las especificaciones. Cumplir con las expectativas de los cliente te ayudará a incrementar la confianza con éste.
IFS PACsecure.
La norma PACsecure – a partir de ahora norma IFS PACsecure – fue desarrollada por la Asociación de Envases en Canadá (PAC) en conjunto con la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos e industrias representativas.
IFS PACsecure es una norma que certifica la seguridad y calidad de los materiales de envasado y es aplicable a los fabricantes de todos tipo de envases, primarios y secundarios.
Alcance
La norma fue desarrollada por fabricantes de los siguientes materiales:
- Envase flexible
- Plástico rígido
- Papel
- Metal
- Vidrio
- Otros materiales naturales
- Objetivos
Beneficios
Como todas las normas IFS, IFS PACsecure anima a las compañías a desarrollar sus propias soluciones basadas en el riesgo para cumplir con los requisitos. Certificarse bajo IFS PACsecure ofrece numerosos beneficios a las compañías que buscan la excelencia en la calidad, seguridad y satisfacción del cliente, y la búsqueda de una ventaja competitiva en su mercado
Consultoría IFS: cómo trabajamos.
Si algo pueden decir nuestros clientes de nosotros, y no nos escondemos, es seriedad y compromiso. Nos involucramos en un proceso de acompañamiento que debe culminar con la obtención del certificado, pero que pasa por lograr que toda la organización trabaje al unísono y con un objetivo claro y marcado: alcanzar una manera de trabajar segura y organizada en torno a la doctrina marcada por IFS.
Aunque es muy difícil de concretar, si tuviéramos que resumir nuestro modus operandi en 10 pasos lo haríamos así:
- Reunión inicial y toma de contacto. Designación de jefe de equipo.
- Visita a instalaciones.
- Preparación/ adaptación de documentación.
- Presentación de la documentación, explicación y diseño de implantación.
- Primeros pasos de la implantación in situ. Reuniones puntuales por secciones/ departamentos.
- Fase de implantación.
- Verificación de registros. Auditoría interna.
- Preparación auditoría de certificación.
- Acompañamiento en la auditoría de certificación.
- Subsanación de No conformidades y gestión de las mismas.
Zonas en las que trabajamos como consultores IFS.
En Qualitatis Health trabajamos como consultoría, gestoría y asesoría alimentaria para implantar, mantener y actualizar IFS Food versión 4, v5, v6, v7, V8. Ayudamos a auditar y certificar (certificación y acreditación) a su empresa en el estándar IFS que más se adecúe a su actividad.
Si quieres saber en qué zonas trabajamos, por proximidad como consultores y auditores de normas IFS certificables, lo hacemos en Consultor en Valencia, Castellón, Alicante, Albacete, Murcia, Teruel y Baleares. Para el resto del territorio del Estado español ponte en contacto con nosotros.
Cuánto tiempo puede tardar mi empresa en obtener la certificación IFS.
La respuesta, como en tantas otras cosas, es “depende”. No todas las empresas tienen el mismo nivel de implantación de otras normas, o gestionan a un nivel elevado su APPCC, por lo que los tiempos pueden variar entre semanas y un año. Sobre todo, teniendo en cuenta que en muchos casos se requieren mejoras estructurales que para su acometida implican alterar la cadena de producción.
Photo by Roland Denes on Unsplash¿Quieres saber más sobre nuestro servicio de consultoría IFS?
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