Fent una petita prospecció per la xarxa és fàcil veure debats en alguns dels fòrums més poblats d’aquest país sobre si un determinat curs per obtenir el carnet de manipulador d’aliments és fiable o no. Tal és el cas de foro coches, Rankia (un fòrum econòmic molt interessant), o el fòrum de la revista Vogue. Segur que hi ha moltes consultes més al respecte, però l’interessant, lluny de si apareix en una o altra web, és que hi ha usuaris que busquen fiabilitat a l’hora de realitzar el Curs per obtenir el carnet de manipulador d’aliments.
No està en el nostre ànim, per si algú se sent atacat, desprestigiar a ningú. Només pretenem aclarir dubtes i donar uns petits consells perquè els treballadors del sector agroalimentari que requereixin d’un curs de manipulació d’aliments sàpiguen escollir entre l’amplíssima varietat que hi ha online. Ho farem amb una sèrie de claus a tenir en compte:
1.- Fixa’t en qui imparteix la formació.
Aquesta és la primera pregunta, busca una empresa localitzable, amb una seu social o domicili, amb experiència en el sector acreditada i amb professionals seriosos. No és fàcil identificar l’impostor, et pot caure millor o pitjor la persona que estiga darrere d’un curs, d’una web, d’una plataforma. Però, parlem de valorar els cursos per la seva qualitat. Ningú et demana que sàpigues identificar-los, però, per exemple, pensa en qui no es mostra a la seva web, o a qui presenta un perfil “dubtós”. No et compliquis més (en els següents punts et donarem més motius).
2.- No et fiïs de les webs els noms donin lloc a confusió o et puguin fer pensar que és un organisme públic qui imparteix la formació.
No hi ha cap institució pública que imparteixi la formació: TOTS el subcontracten a altres empreses, com la nostra. Per tant, ni el servei públic d’ocupació, ni el Ministeri, ni cap autonomia convoquen, per si soles, aquests cursos. Ni tan sols l’Ajuntament del teu poble, en fer (per què no dir-ho) una miqueta de competència deslleial als que paguem els nostres impostos i treballem per guanyar-nos el pa, empra el seu personal en això, o almenys no hauria.
3.- Desconfia d’aquelles webs plenes de logos de AECOSAN o qualsevol altra agència governamental com el Ministeri de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat.
Després de la derogació del RD 202/2000 AECOSAN deixa ben clar en el seu web (Citem): “Per tant, no poden indicar en la seva informació o en la documentació que emetin, que han estat autoritzats o homologats pel Ministeri de Sanitat, Serveis socials i Igualtat (MSSSI), ni per l’Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició (AECOSAN) ni fer ús del logo d’aquests organismes ni de cap missatge que suggereixi que empreses o els seus cursos de manipuladors d’aliments han estat supervisats o avalats per ells. Tot això amb independència que l’ús de logos sense la corresponent autorització constitueix una infracció tipificada pel Codi Penal vigent. ”
Veus al web algun dels logos que hem esmentat? Doncs aquí tens un motiu més per desconfiar.
4.- Inscriu-te, paga i després realitza el curs.
Coneixes alguna Universitat, Escola de Negocis, Institut o Centre de Formació Professional que permeti descarregar-se el manual, assistir als seus cursos i pagar només si aproves? Bé, doncs sent dir-te que el carnet de manipulador d’aliments no és un joc, és una certificació oficial i necessària per treballar. De la qualitat i fiabilitat de la mateixa depenen la seguretat alimentària i la vida de moltes persones com tu i com jo.
No cal dir que la fiabilitat de qui et deixa llegir el manual, fer l’examen i pagar si aproves està bastant en dubte. Imagines a una persona d’una empresa renovant certificats de manipulació d’aliments per tots els seus companys?
5.- El curs compleix amb els requisits legals.
És a dir, el temari s’ajusta a les disposicions sobre Higiene alimentària, es realitza un examen, és vàlid a tot l’Estat espanyol. No facis un curs que no et serveix per complir amb el que et demana la Llei, o almenys no ho facis pensant que et serveix. Aquí tens més aclariments de l’Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició (AECOSAN).
6.- Gratis és gratis. Si et venen una altra moto i t’acaben cobrant no és gratis: és una estafa.
No hi ha molt més a dir. Si busques un curs gratuït, no ho trobaràs. O, per veure-ho d’una altra manera, no et servirà per a res. La paraula gratis és un ganxo molt potent, i hi ha molta gent que ho sap. Només és un consell, però sospita de qui et ofereixi de manera gratuïta el carnet de manipulador d’aliments.
7.- Busca cursos online amb possibilitat d’obtenir el certificat en format físic.
No pretenem vendre res, de fet, el que fem nosaltres ho fan molts altres. Però en contractar un curs per obtenir el certificat de manipulació d’aliments assegura’t que et donin la possibilitat de rebre el Carnet o Títol en format físic. En el nostre cas, es rep el certificat acreditatiu plastificat per correu postal. Només has de demanar l’opció en pagar el teu curs.
8.- Compte amb la forma de pagament.
Però no només quan vages a escollir un curs de manipuladors d’aliments, també en realitzar qualsevol pagament per internet. Que sigui segur. Per a això no et refiïs de webs en les que el pagament no sigui a través d’entitats bancàries conegudes i solvents, o que no t’ofereixin PayPal o pagament per transferència.
9.- Fia’t de qui et ofereixi un codi de verificació dels títols.
No és una cosa que fem nosaltres en exclusivitat. Però els nostres títols compten amb un codi alfanumèric de verificació perquè qualsevol persona o empresa pugui consultar-nos sobre la veracitat dels títols emesos. En un entorn en línia és més o menys fàcil falsificar un títol.
El que oferim des Qualitatis és un avantatge competitiu, per ocupadors i per a treballadors: un codi alfanumèric amb el qual poder verificar si un títol expedit en el nostre centre és veraç. Si tens dubtes sobre la veracitat d’un títol expedit per nosaltres posa’t en contacte amb nosaltres.
10.- Un últim consell: Sigues lliure per escollir el curs de manipulador d’aliments que vulguis.
El desè consell és el més simple de tots: sigues lliure. Això són 10 consells, només 10. Probablement rebatibles, probablement errònies. Però només són consells. Ets lliure per escollir el curs de manipulador d’aliments que vulguis, a fer prevaler altres valors, al que vulguis.
Que ningú et condicioni. Encara que tinguis una empresa que t’ajuda a gestionar la qualitat i seguretat alimentària pots realitzar la formació amb qui vulguis.
El mateix et diem respecte als descomptes. Hi ha molt llest que et exigirà un nombre molt elevat d’inscrits per aplicar-te un descompte. En el nostre cas, tenim descomptes per a tots els gustos, si et subscrius al nostre newsletter pots realitzar el curs per 4,99 euros o per 4 euros si estàs a l’atur. Però si no vols subscriure, tenim també descomptes per nombre d’alumnes. Tot això ho pots veure a la secció cursos i en la resta de la web.
Si tens més dubtes al respecte dels nostres cursos en aquest enllaç pots llegir més sobre els nostres cursos, les preguntes més freqüents i les seves respostes. També pots contactar amb nosaltres.
